Tino di coagulazione per il processo di lavorazione latte.
Tipo di cottura a parete semplice del tipo cilindrico verticale, su tre ruote di cui due fisse ed una piroettante o su fascia d’appoggio.
Munito di:
– Crociera di rinforzo sul fondo in acciaio inox;
– Parete in lamiera d’acciaio inox aisi 304 satinata esternamente ed internamente
– Saldature eseguite a regola d’arte, battute, molate, arrotondate, levigate, idonee ad uso sanitario alimentare;
Bordo superiore in tubolare d’acciaio inox AISI 304 spazzolato e satinato

La macchina è stata progettata e costruita con le norme UNI e CEI dal punto di vista meccanico ed elettrico ed è conforme ai requisiti essenziali di sicurezza previsti dalla Direttiva Comunitaria 89/392CE e successive integrazioni (91/368/CE).