TAGLIACAGLIATA A LAME VERTICALI del tipo a disco rotante munito di coltelli verticali con tramoggia di carico prodotto e struttura in tubolare. Idoneo al taglio di qualsiasi tipo di cagliata, riducendola in scaglie di spessore variabile regolabile tramite la posizione dei coltelli. Il disco rotante è azionato tramite un motoriduttore del tipo a vite senza fine. La macchina è provvista di quadro comando fissato nella struttura che è dotato di pulsante di emergenza. Idoneo ad uso sanitario.