L’esigenza di avere disponibile una grande potenzialita’ frigorifera da utilizzarsi in poche ore senza dovere istallare grosse potenze elettriche , ha portato alla realizzazione ed alla diffusione del sistema CENTRALI ACQUA GELIDA AD ACCUMULO DI GHIACCIO.

Sono basate sul principio che il calore latente di fusione di 1 Kg. di ghiaccio equivale a 80 Kcal a temperatura di scioglimento costante a 0°C. ed e’ quindi possibile accumulare grosse quantità’ di freddo in volumi relativamente ridotti.

I nostri impianti ACQUA GELIDA sono una applicazione di questo principio: vasche perfettamente isolate contengono acqua in cui sono immerse serpentine a tubo liscio nelle quali circola un fluido refrigerante, (freon, glicole, ammoniaca) all’esterno dei quali si forma un canotto di ghiaccio con spessori prefissati e controllati da ghiacciostati.

Successivamente l’acqua viene prelevata dalla vasca alla temperatura di 0,5 °C ( ghiaccio in scioglimento aiutato da un sistema di agitazione a soffiante) e inviata alle utenze mediante pompa, ritornando nella vasca e distribuita sopra le serpentine.

Campi di applicazione: lattiero caseario ,birra , carne, pesce,verdure e alimentari in genere.

Le nostre vasche abbinate ai nostri evaporatori statici possono essere usate nella refrigerazione celle o stagionature con temperatura positiva superiore a 3/4 °C. Le nostre vasche vengono anche utilizzate in impianti di condizionamento industriale e civile (l’accumulo di ghiaccio permette notevoli risparmi energetici).