Per la pastorizzazione dei prodotti alimentari destinati al riempimento; sistema hot filling.
Il prodotto viene alimentato a un tank di stoccaggio (disaeratore) collegato a una pompa monovite, che invia il prodotto ai moduli di riscaldamento, dove il calore è trasmesso per mezzo di acqua surriscaldata che circola nelle camicie dei moduli multi tubo.
La preparazione e il controllo in temperatura dell’acqua surriscaldata avviene tramite uno scambiatore di calore a fascio tubiero, pompa di circolazione e gruppo di modulazione vapore automatico.
Un sistema di valvole deviatrici provvede al ricircolo del prodotto in caso di mancata temperatura di pastorizzazione.
Successivamente, le operazioni di lavaggio e sterilizzazione sono completamente automatiche e gestite dalle fasi previste nel quadro di controllo.